Pane amore e… 2° lezione: “il pranzo di Pasqua”


menu, pasqua

Incontro del 15 marzo 2018 ”il pranzo di Pasqua” preparazioni e ricette Insalata di farro con carciofi, asparagi e uova sode Coratella con i carciofi e piccole tigelle di accompagnamento * Tortelli alle erbe Strangozzi con fave, pancetta e pecorino ** Coscio di agnello alla menta *** Ciaramicola pasquale Please follow and like us:

marzo 14, 2018

Coscio di agnello alla menta


corsi di cucina, pasqua, ricette, umbria

Ingredienti per 10 persone: 1 coscio di agnello di circa 3 kg Sale Pepe 200 g di lardo Foglie fresche di menta 2 bicchieri di vino bianco 30 g di miele 200 g di ritagli di prosciutto o pancetta 2 dl di olio evo Procedimento: Preparare il coscio praticando delle incisioni per far penetrare meglio […]

marzo 14, 2018

A Orvieto corsi di cucina in partenza!


corsi di cucina

Sono in partenza i corsi di cucina “Pane amore e…” che si svolgeranno presso l’Istituto Alberghiero di Orvieto (IISACP) nei mesi di marzo-maggio 2018. Le iscrizioni scadranno il 20 febbraio 2018 e dovranno pervenire secondo le modalità indicate qui Please follow and like us:

febbraio 7, 2018